4张图片“外面小吃摊常常不会有买炸鸡柳、炸鸡排的，我根本没给孩子卖过，要不吃自己炸伤很非常简单的，又安全卫生。” 食材明细主料鸡胸肉适度面包糠适度鸡蛋适度辅料盐适量生抽适度老抽适度配料适度白胡椒粉适度淀粉适度白糖适度植物油适度其他口味炸工艺三刻钟耗时非常简单可玩性炸鸡柳的作法步骤1鸡胸肉一块清除整洁，用厨房纸巾擦干水分。

2顺着纹路托适合的长条状。3切好的鸡胸肉重新加入1小勺盐、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小勺老抽、2大勺配料，1大勺植物油，用手捉烘油炸半小时。4打算2个鸡蛋覆没可用，打算面包糠、淀粉可用。

5将一部分油炸好的鸡胸肉放到淀粉中裹上淀粉。6再行将白布了淀粉的鸡胸肉在鸡蛋里面扯一下。7最后再行面包糠中扯一下，鲜血面包糠。8将植物油烧热至7成热，下入鸡柳炸制金黄色才可。

9成品图10成品图小窍门1、这个炸鸡柳、鸡米花都差不多，就是托条还是托小块的问题。2、要再行白布淀粉，然后在蛋液里面扯一下，最后面包糠。

3、炸制温度不应太高，面包糠较为更容易炸糊。

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