到重庆旅游，可不仅仅只是体验的重庆的景色，重庆的美食更是不能错过，但说起重庆的美食，大部分人的第一反应都是重庆的火锅，而后是重庆的酸辣粉、小面、抄手、糍粑，等等，有一种重庆小吃是最地道的重庆特色，却总是被大家所遗忘，那就是重庆的熨斗糕和老烧饼，说起这两样小吃，应该很少的游客有听说过，毕竟重庆所有的景点都没有卖这两样东西，但其实又随处可见，在地铁口等地方经常会看见小摊贩推着小吃现做现卖。熨斗糕和老烧饼， 是老重庆人的每日传统早餐，熨斗糕金灿灿的外层非常焦酥，内里则十分绵软香甜，带着浓浓的米香味，吃在嘴里总有一种说不出的幸福感，但现在真正做这两样东西的人是越来越少了，就算在地铁口的小摊贩那经常也只能买到三角糕。

熨斗糕始于20世纪初，实际上用料也是非常简单的， 就是将米浆、鸡蛋、白糖和油，再加其他配料用铁烙碗烙熟食用，米浆和白糖是混合在一起的，而油是在制作的过程中刷上去的。圆形的熨斗糕里面还可以加鸡蛋，三角的则只能做成原味的。熨斗糕之所以叫熨斗糕，其主要原因是其制作的器具很像老式的熨斗，熨斗糕只有甜的，老烧饼就不同了，老烧饼分甜、咸两种，造型也是分圆的与长条状的，圆的是咸的，里面还有葱花，长条状的则是甜的，就添加了白糖，吃起来外酥里嫩，香脆可口，不论是什么年龄段都爱吃。

目前在重庆市区还有做熨斗糕和老烧饼的店不多了，有一家就位于和平路133号楼梯旁，可以导航渝中区行政大厅然后往和平路方向走到上回水沟梯坎下，其实就在渝中区行政大厅旁边的红绿灯楼梯往下三四米，熨斗糕1块钱一个，三角糕2块钱一个，老烧饼2.5元一个，相比去年的，价格都上涨了。买的人挺多，大部分都是周边的人或是经过梯坎的，都会来上一个。梯坎是重庆的一大特色，很多人都会在梯坎两边摆摊做生意，熨斗糕和老烧饼，也叫梯坎熨斗糕和老烧饼，它们虽然没有很高的颜值，但价格实惠，而且很有重庆老味道的特色，不知道大家来重庆旅游的适合有没有吃过呢？。

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